CHẢ ỐC

CHẢ ỐC

Chả ốc vừa ngọt mùi mía vừa thơm mùi lá chanh và ốc, thịt ốc thì giòn giòn hòa quyện với miếng chả dai dai. Có 2 loại để mọi người lựa chọn là chả ốc hấp và chả ốc chiên.

Quy trình làm nguyên liệu cực kì kỹ, phải lặt từng lá non, rửa thật sạch để có thể tạo được vị ngọt thanh tự nhiên cho chả, hương vị thơm nhẹ, không bị nồng của các vị rau, Tường Vy chọn kết hợp các loại tía tô, lá lốt, lá chanh, gừng, củ sả, tiêu xanh, với 1 liều lượng hợp lý, vừa tốt cho sức khỏe, lại vừa ăn ngon. Dành cho những ai dù nhát ăn rau, cũng có thể bổ xung thêm khi dùng món chả ốc này.